Хліб «Футбол» формовий

Хліб «Футбол» формовий

Багатозернова суміш ФУТБОЛ

для виробництва приємного на смак і багатого незамінними поживними компонентами пшенично-житнього хліба “Футбол”

 

Спеціально адаптований для роботи в умовах українського ринку

 

ЕФЕКТИВНИЙ ТЕХНОЛОГІЧНО ТА ЕКОНОМІЧНО

 

 

Технологія приготування:

 

Хліб «Футбол» виробляється із суміші пшеничного борошна 1/г та борошна житньо-обдирного.

Суміш «Футбол» попередньо замочують у теплій воді для набухання. Всю сировину згідно рецептури загружають в діжу і замішують тісто. Тісто виброджують 30 хв.

 

Виброжене тісто виформовують у тістові заготовки відповідної форми, розстроюють 50-65 хв. Час випікання хліба масою 0,5 кг 30-35 хв. при температурі пекарної камери 220-240°С в залежності від конструктивних особливостей печі.

Для відображення КАЛЬКУЛЯТОРА поверність ваш пристрій в горизонтальне положення.
Hlib Football formovyy

* Для коректного обчислення потрібно заповнити всі поля калькулятора