для забарвлення м'якушки хлібобулочних виробів та покращення їх смаку та аромату
Завантажити рецептури| Дозування: | 0,5-4,0% до маси борошна |
| Склад: | солод житній ферментований, цукровий колер Е 150 , коріандр мелений |
| Енергетична цінність: | 1162,0кДж(278,0ккал) |
| Харчова (поживна) цінність в 100 г продукту: | білки – 16,6г; жири - 0,97г; вуглеводи – 54,1г |
| Маса нетто: | 10,0 - 1,5% |
| Строк придатності: | 12 місяців |
| Умови зберігання: | температура не вище 25°С, відносна вологість повітря не вище 75% |