Суміш "Кукурудзяна"

Суміш "Кукурудзяна"

Для виробництва різноманітного спектру кукурудзяних хлібобулочних
виробів: хліба, булок та багет.

Завантажити рецептури

Універсальна суміш КУКУРУДЗЯНА з додаванням насіння соняшника та насіння льону, збагачена спецією куркумою - для виробництва різноманітного спектру кукурудзяних хлібобулочних виробів: хліба, булок та багет. Готовим виробам притаманний приємний неповторний кукурудзяний смак та аромат, характерний ніжний жовтий колір, еластична м’якушка та хрустка скоринка, великий об’єм.

Дозування: 20% до маси борошна
Склад: борошно кукурудзяне (30%), крупа кукурудзяна (27%), насіння соняшника, насіння льону, закваска житня натуральна, клейковина суха пшенична, куркума, борошно пшеничне в/с, ензими (альфа-амілаза), емульгатор лецитин (Е 322), антиоксидант аскорбінова кислота
Маса нетто: 10 кг ℮.
Вид упаковки: паперові багатошарові мішки
Строк придатності: 12 місяців
Умови зберігання: температура не вище 25oС; відносна вологість повітря не вище 75%