Суміш для хліба «ЖИТНЄ ДИВО» 15%

Суміш для хліба «ЖИТНЄ ДИВО» 15%

призначена для виготовлення традиційного житньо-пшеничного хліба із характерним смаком і ароматом завдяки додаванню коріандру. Ідеальна альтернатива світлому пшеничному хлібу.

Завантажити рецептури

Хлібопекарська суміш для хліба ЖИТНЄ ДИВО

Призначена для виготовлення традиційного житньо-пшеничного хліба із характерним смаком і ароматом завдяки додаванню коріандру. Ідеальна альтернатива світлому пшеничному хлібу.

Надзвичайно смачний хліб зі спеціального житнього борошна, має хрустку та потріскану скоринку, пористий еластичний м'якуш і довго залишається свіжим.

Продукт є чудовим джерелом цінних поживних речовин, таких як вітамін B1, фосфор, цинк, мідь і білок, а також характеризується низьким вмістом насичених жирів і високим вмістом харчових волокон.

Дозування: 15% до маси борошна
Склад: борошно житнє пропарене, солод житній, клейковина пшенична суха, закваска житня (кислота лимонна (Е-330), антиоксидант кислота аскорбінова (Е300), сіль кухонна, кислота молочна (Е-270), борошно солодове, діацетат натрію (Е-262)), барвник цукровий колер (Е
Маса нетто: 10 kg (кг) ℮
Вид упаковки: паперові багатошарові мішки
Строк придатності: 12 місяців
Умови зберігання: Температура не вище 25oС; відносна вологість повітря не вище 75%. Після відкриття - зберігати у щільно закритій тарі не більше 30 діб