Поліпшувач для виробництва дріжджових здобних виробів.
Завантажити рецептуриПозитивно впливає на збереження свіжості готових виробів, еластичність та пористість мякушки, привабливий колір скоринки.
| Дозування: | 1,0% на 100 кг борошна |
| Склад: | борошно пшеничне в/г, окислювач аскорбінова кислота, ензими (альфа-амілаза, ксиланаза, ліпаза) |
| Маса нетто: | 1 кг - 1,5% |
| Вид упаковки: | паперові багатошарові мішки |
| Строк придатності: | 12 місяців |
| Умови зберігання: | температура не вище 25ºС, відносна вологість повітря не вище 75% |