Тістечко «Еклер»

Тістечко «Еклер»

ПОРОШОК ДО ПЕЧИВА «ЛЮКС» (розпушувач)

Спосіб приготування:

 

Налити в ємкість воду, додати сіль, маргарин та довести до кипіння. Поступово засипати борошно ретельно вимішане з розпушувачем, швидко вимішувати до однорідної структури тіста.

В заварне тісто t 60- 70ºС, вимішуючи, додати яйця та вимісити до однорідної структури.

 

Готове тісто відсадити на листи та випікати при температурі 190-250ºС в залежності від маси тістової заготовки та типу печі.

Для відображення КАЛЬКУЛЯТОРА поверність ваш пристрій в горизонтальне положення.
Ekler

* Для коректного обчислення потрібно заповнити всі поля калькулятора